Что ждет Российскую гастроиндустрию

5 декабря 2023
207

24.11.2023 в 14:00 в пресс-центре информационного агентства «Национальная Служба Новостей» состоялась пресс-конференция на тему: «Котлеты из мух и консоме из кузнечиков: Что ждет российскую гастроиндустрию в скором будущем?»

Правительство России отнесло личинок и яйца мух «черная львинка» к сельскохозяйственной продукции и утвердило новый порядок их разведения. Эксперты говорят, что это способно полностью перевернуть продовольственную программу и ассортимент в магазинах РФ. По данному распоряжению на специализированных предприятиях будут разводить мух «черная львинка», а из личинок этих мух будут делать жиры, пюре и муку, которые потом пойдут на колбасу. Соответствующее распоряжение премьер-министр Михаил Мишустин подписал 10 октября.

Употребление насекомых в пищу не так необычно, как это кажется на первый взгляд: на планете ими постоянно питаются два миллиарда человек, а запасы их фактически неисчерпаемы: на одного землянина приходится примерно 14 миллиардов представителей этого класса живых существ.

Ученый-энтомолог, кандидат биологических наук, заведующий лабораторией защиты леса от инвазивных и карантинных организмов ФБУ ВНИИЛМ Гниненко Ю.И. принял активное участие в прямом эфире.

Ссылка на эфир

 
Другие новости
вчера
17
В рамках празднования в 2024 году 80-летия Костромской области на территории региона планируется организация посадок древесных пород – дуба, лиственницы, кедра сибирского.
11 апреля
27
По вопросам, связанным с восстановлением лесов, состоялся разговор заведующего лабораторией защиты и воспроизводства леса филиала ФБУ ВНИИЛМ Александра Агеева с Мариной Каталакиди, журналистом федерального журнала «Лесной комплекс».
10 апреля
22
О необходимости агротехнических уходов за посадками рассказал заведующий лабораторией защиты и воспроизводства лесов филиала ФБУ ВНИИЛМ в г. Красноярске Александр Агеев.
8 апреля
85
Специалистами филиала ФБУ ВНИИЛМ «Центр лесной пирологии» разработана интерактивная информационная панель для визуализации ретроспективных данных о лесопожарном зонировании.
7 апреля
63
Седьмого апреля исполняется год как ушёл из жизни Иван Яковлевич Чеплянский. Он проработал в филиале ФБУ ВНИЛМ «Южно-европейская НИЛОС» 37 лет, а в должности директора – 35.
4 апреля
65
2 апреля, в дистанционном формате, сотрудники ФБУ ВНИИЛМ продолжили обсуждение вопроса биржевой торговли древесиной на совещании у директора ФГКУ «Рослесресурс» Михаила Доронина.
3 апреля
89
Представители филиала ФБУ ВНИИЛМ «Центр лесной пирологии» приняли участие в Экспертной сессии по климатическим вопросам 29 марта...
2 апреля
91
28 марта сотрудники отдела экономики лесного хозяйства Института Александр Ушмодин и Ирина Русова посетили VIII Ежегодный Международный Форум Санкт-Петербургской Международной Товарно-сырьевой Биржи
1 апреля
83
1 апреля отмечается экологический праздник - Международный день птиц.
1 апреля
112
На состоявшемся 27 марта семинаре «Современные проблемы природопользования» организованном Институтом лесных технологий СибГУ им. академика М.Ф. Решетнева выступил с докладом Брюханов Александр, заведующий лабораторией пирологии ЦЛП, филиала ФБУ ВНИИЛМ
Комментарии
Пока отзывов нет. Будьте первым!